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炸至两面金黄的“竹虫”,吃过永生难忘,你吃过吗?

文章发布:金诚双丰 日期:2020年11月24日 次数:

 竹虫的营养价值超高,富含蛋白质、氨基酸等。
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     靠吃幼嫩的竹笋吸取养分,寄生在竹筒内,不断往下一节一节地吃直至竹子根部,然后准备破蛹而出,这是是它最肥美的时候,也是最美味的。

     竹虫也有很多种烹饪手法,生吃(小编我接受不了);清炒竹虫能够保留最初的鲜美味道;焖竹虫味道比较入味,但鲜甜的味道被盖住了;最后一种是椒盐竹虫顶级的下酒菜,也是最受喜爱的一种煮法,不仅口感爽滑酥脆,还保留了原汁原味的鲜甜。




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